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Samo
Salumificio Sa.Mo.
Mossi dall’amore per le cose fatte bene
Samo
Salumificio Sa.Mo.
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Salumificio Sa.Mo.
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Sa.Mo.
Salumificio montano di Matelica

La Nostra Etica

Alla quantità abbiamo sempre preferito la qualità senza compromessi.
La meticolosa artigianalità che dedichiamo ad ogni singola fase di produzione è la garanzia che ci consente di portare sulle vostre tavole insaccati assolutamente genuini e dal gusto inconfondibili.

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Il Nostro IGP

Il Ciauscolo è il Re dei salumi marchigiani, quello che spicca di più per l’irresistibile morbidezza combinata ad un sapore ed un gusto impareggiabili.
Grazie all’impiego di aromi naturali e un leggero affumicamento con piante aromatiche dell’Appennino assaggiarne una fetta è come fare un viaggio nelle Marche più veraci ed autentiche.

Le Nostre Garanzie

La qualità e la sicurezza dei nostri prodotti è garantita dalla tracciabilità dell’intera filiera produttiva riportata chiaramente sull’etichetta. Sottoponiamo le materie prime a rigorose analisi batteriologiche e chimiche per offrirvi la certezza portare sulle vostre tavole un prodotto assolutamente sano.

I nostri prodotti

Alcuni dei nostri partner commerciali

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Scopri i prodotti del Salumificio Montano Sa.Mo.

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Salami

Il meglio della tradizione norcina del centro Italia impreziosita dalla costante ricerca di sapori innovativi, gustosi e genuini. Insaccati esclusivi per palati esigenti.

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Porchetta

Confezionata interamente a mano nel nostro laboratorio. Selezioniamo le migliori carni suine locali aromatizzate col nostro finocchio selvatico dell'Appennino.

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Pancette

Uno strutturato bouquet di spezie dell’Appennino unito ad una stagionatura dedicata fanno delle nostre pancette il tuo partner ideale in cucina.

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Lonze

Lunghe e diversificate stagionature, materie prime selezionateper ottenere sempre il giusto rapporto tra parte magra e grassa.
Ce n’è per tutti i gusti.

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Guanciale

Imponente e regale. Caratterizzato da un consistenza e da un bouquet di sapori che lo rendono perfetto sia sul pane che come ingrediente per la cucina.

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Salsiccia

Eccellenti sia cotte che crude, la scelta può ricadere su salsicce di carne oppure di fegato.
Perfette per la preparazione dei sughi tradizionali.

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Ultime News

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