Scopri i prodotti del samuficio montano Sa.Mo
![salumificio-samo-produzione-salami](https://www.sa-mo.it/wp-content/uploads/2021/04/salumificio-samo-produzione-salami.jpg)
Salami
Il meglio della tradizione norcina del centro Italia impreziosita dalla costante ricerca di sapori innovativi, gustosi e genuini. Insaccati esclusivi per palati esigenti.
![salumificio-samo-produzione-porchetta](https://www.sa-mo.it/wp-content/uploads/2021/04/salumificio-samo-produzione-porchetta.jpg)
Porchetta
Confezionata interamente a mano nel nostro laboratorio. Selezioniamo le migliori carni suine locali aromatizzate col nostro finocchio selvatico dell'Appennino.
![salumificio-samo-produzione-pancette](https://www.sa-mo.it/wp-content/uploads/2021/04/salumificio-samo-produzione-pancette.jpg)
Pancette
Uno strutturato bouquet di spezie dell’Appennino unito ad una stagionatura dedicata fanno delle nostre pancette il tuo partner ideale in cucina.
![salumificio-samo-produzione-lonze](https://www.sa-mo.it/wp-content/uploads/2021/04/salumificio-samo-produzione-lonze.jpg)
Lonze
Lunghe e diversificate stagionature, materie prime selezionateper ottenere sempre il giusto rapporto tra parte magra e grassa.
Ce n’è per tutti i gusti.
![salumificio-samo-produzione-guanciale](https://www.sa-mo.it/wp-content/uploads/2021/04/salumificio-samo-produzione-guanciale.jpg)
Guanciale
Imponente e regale. Caratterizzato da un consistenza e da un bouquet di sapori che lo rendono perfetto sia sul pane che come ingrediente per la cucina.
![salumificio-samo-produzione-salsicce](https://www.sa-mo.it/wp-content/uploads/2021/04/salumificio-samo-produzione-salsicce.jpg)
Salsiccia
Eccellenti sia cotte che crude, la scelta può ricadere su salsicce di carne oppure di fegato.
Perfette per la preparazione dei sughi tradizionali.